Ravioli aringa, zucchina, yogurt, pelargonio

Ravioli all'aringa affumicata, zucchine, yogurt e pelargonio

Pasta e fagioli, cannolicchi, combava, alghe

Linguine, patate, anguilla affumicata, erbe acide e amare

Ravioli di anatra, castagne e limone candito in consommé d'anatra

Gnocchi di mais, shiitake, cavolo riccio, nasturzio e pimpinella

Risotto all'acqua di pomodoro, aringa affumicata, melanzane

Risotto all'acqua di pomodoro, aringa affumicata, melanzane

Ravioli al curry, cicoria, ciliegie piccanti

Gnocchi all'aglio orsino, lumache, burro di capra e pimpinella

Spaghettino freddo, pomodoro, mazzancolle affumicate, coriandolo vietnamita

Fusilli, castagne arrosto, seppia, ciccioli